«Hi gues, I’m Reveena» – сказала девушка, снимающая домашнее видео, и она мне сразу понравилась. К тому же сложно пройти мимо рецептов, которыми делится человек, научившийся жить с болезнью Крона. Это один из тех случаев, когда препятствия трансформируются в возможности, а возможности – в ощущение полноты жизни.
Итак, рецепт маринованного имбиря от Reveena: Читать полностью
Маринованный имбирь вошел в нашу жизнь вместе с суши – тонкие хрустящие лепестки розового цвета с остро-сладко-парфюмерным вкусом. Но попытки многих замариновать имбирь самостоятельно заканчиваются разочарованием. Они топают ножками гремят кастрюлями и выспрашивают у знатоков на форумах: «Почему он не розовый?»В интернете бытует мнение, что розовая окраска достигается искусственно, с применением свекольного сока или других красителей. Попробуем разобраться что к чему. Читать полностью
Маринованный имбирь сейчас легко купить в супермаркетах и в специализированных магазинах для суши. Но при промышленном производстве часто используются не самые полезные ингредиенты, которые помогают маринованному имбирю долго сохранять свежесть и не терять товарный вид.
Замариновать имбирь можно и в домашних условиях, к чему и приступим.
Читать полностью
Японская кухня в последнее время становится все более популярной. Со скепсисом к ней относятся, пожалуй, только дети. Что связано в основном с природным консерватизмом и неприятием «нового» вида еды.
Неотъемлемой частью суши является маринованный имбирь. Вы легко можете замариновать его дома и подавать не только с блюдами японской кухни, но и просто к рису.
Читать полностью