«Этот сироп из имбиря от Бетти Фрейзер и Дениз Декарло, владельцев культового ресторана под названием в Голливуде, штат Калифорния, известных своими фантастическими коктейлями, такими как Sleepyhead.»
Имбирь – интернациональный ингредиент, причем если на Востоке его используют «для здоровья», то Запад предпочитает наслаждаться им «для вкуса».
Этим жарким летом в Америке все также популярны имбирные коктейли. При этом в нашем случае приготовление имбирного сиропа для них не доверяют производителям, а готовят его самостоятельно. Такой себе имбирный HandMade.
Рецепт приготовления коктейля и имбирного сиропа подсмотрен в журнале
Ну, обо всем по порядку.
Часть первая, Как готовят летние имбирные коктейли в Голливуде
Летний коктейль «Соня» («Sleepyhead» – что подразумевает под собой вовсе не имя, и любовь ко сну) – сочетание свежего имбиря, а вернее приготовленного из него имбирного сиропа, имбирного эля, коньяка и свежего лимонного сока.
Имбирные напитки – понятие широкое. Они включают в себя и горячие чаи, и лимонады, и алкогольные напитки. И чаще всего их связывают со свойством имбиря способствовать похудению. И действительно, имбирь – прекрасная специя, которая улучшает пищеварение и, тем самым, способствует похудению. И, в отличие от противных лекарственных средств, имбирь, во-первых, придает блюдам пряный вкус и долгое послевкусие, и во-вторых – натуральный продукт, а значит практически не имеет побочных эффектов и противопоказаний. Другими словами – чистое здоровье с пряным вкусом :)
Алкогольные же напитки, в силу нашего менталитета, к особо здоровым и полезным продуктам отнести сложно, но! именно сочетание с имбирем способно заметно улучшить их рейтинг. Читать полностью
Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении имбирного сиропа? Но в силу особой популярности этого продукта действительно существует масса тонкостей.
Imbir.info предлагает попробовать рецепт от Howcast Media, который славится своим качественным видеоконтентом и позиционирует себя с «приложением №1 учебных материалов на любую тему».
Итак, согласно версии специалиста по коктейлям Tom Macy, представившего свое обучающее видео для этого образовательного портала, для приготовления имбирного сиропа нам понадобится :) ничего нового – вода, имбирный корень и сахар. Автор ролика говорит, что это самый простой из всех возможных рецептов приготовления, за что мы его и ценим.
Итак, начинаем как обычно, с похода в супермаркет и выбора красивого лоснящегося корня имбиря.
Выходец из Италии, латте прочно завоевал свою нишу и пользуется популярностью во всем мире за свой вкус и возможность эстетического наслаждения от его оформления – высокий стеклянный стакан, фигурные украшения шоколадом на белоснежном вспененном молоке (так называемый латте-арт).
Одним словом – безупречный напиток, особенно если это имбирный латте :)
Для приготовления имбирного латте нам понадобится: Читать полностью
Лето, море, солнце, имбирь… Что еще нужно для хорошего отдыха? Имбирный лимонад – пожалуй, лучшее, что можно придумать для знойного летнего вечера. И жажду утолит, и пищеварение наладит, и к тому же поднимет настроение.
Представляем авторский рецепт приготовления лимонада из имбиря от нашей читательницы Читать полностью
До сих пор мы уделяли внимание только имбирному чаю. И это справедливо. О пользе чая из имбиря написаны сотни статей и просто теплых слов. Но напитки из имбиря – это особый разговор. Если мы торопимся, то можем и готовыми имбирными напитками воспользоваться. Если же время позволяет, и под рукой есть баночка консервированных ананасов, стоит попробовать приготовить холодный летний Напиток из имбиря и ананаса. Читать полностью
Комментарии к записи Напиток из имбиря и ананаса отключены
Кофе, приготовленный по этому рецепту, пьют не только для удовольствия, но я для лечения боли в горле и при простуде. (Вот уж никогда бы не подумала лечить горло кофе!) Однако к делу, рецепт Кофе с имбиремЧитать полностью
Груши удивительно вкусно сочетаются с имбирем. Если верить автору ролика (а у нас нет оснований этого не делать), то не ананасы, гуава, манго или сок маракуйи в сочетании с имбирем вкусней всего. А именно груши.
Чтобы не откладывать в долгий ящик- смотрим ролик, достаем ингредиенты из холодильника и пробуем приготовить напиток из груш и имбиря.
Сок из свежего имбиря — источник свежих витамин и хорошего настроения. Сделать свежий сок достаточно легко. Надо натереть его на терке и процедить через ткань (или марлю в несколько слоев).
Но не каждый отважится выпить чистый имбирный сок :). Намного приятней и полезней сочетать его с другими ингредиентами- овощами или фруктами.
До сих пор мы уделяли внимание только 
Кофе, приготовленный по этому рецепту, пьют не только для удовольствия, но я для лечения боли в горле и при простуде. (Вот уж никогда бы не подумала лечить горло кофе!) Однако к делу, рецепт Кофе с имбирем 
Груши удивительно вкусно сочетаются с имбирем. Если верить автору ролика (а у нас нет оснований этого не делать), то не ананасы, гуава, манго или сок маракуйи в сочетании с имбирем вкусней всего. А именно груши. 
Сок из свежего имбиря — источник свежих витамин и хорошего настроения. Сделать свежий сок достаточно легко. Надо натереть его на терке и процедить через ткань (или марлю в несколько слоев).
