Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении имбирного сиропа? Но в силу особой популярности этого продукта действительно существует масса тонкостей.
Imbir.info предлагает попробовать рецепт от Howcast Media, который славится своим качественным видеоконтентом и позиционирует себя с «приложением №1 учебных материалов на любую тему».
Итак, согласно версии специалиста по коктейлям Tom Macy, представившего свое обучающее видео для этого образовательного портала, для приготовления имбирного сиропа нам понадобится :) ничего нового – вода, имбирный корень и сахар. Автор ролика говорит, что это самый простой из всех возможных рецептов приготовления, за что мы его и ценим.
Итак, начинаем как обычно, с похода в супермаркет и выбора красивого лоснящегося корня имбиря.
Читать полностью
И главными словами здесь будут легко и быстро. Ведь долго и сложно ножом или «чистильщиком для овощей» сможет каждый. А вот удивить себя хорошего и родных виртуозной очисткой имбирного корня смогут только посвященные :). Итак, смотрим видео (на английском, хотя в данном случае это роли не играет) и постигаем самые азы имбирной кулинарии. Читать полностью
Сегодня уже не сложно купить свежий корень имбиря в ближайшем супермаркете. Однако случается всякое. Или друзья перестарались и дружно принесли в подарок на День рождения много чудесных корешков. Или вы собрались в отпуск, и жаль оставить имбирь просто засыхать в холодильнике. Предлагаю несколько рецептов сохранить корень имбиря надолго свежим.
Читать полностью
Одной из важных причин, по которым нужно нарезать корень имбиря в ручную, является контроль за нужным размером кубиков, который вам необходим. Это сложно сделать в пищевом комбайне из-за жестких волокон, которые проходят через зрелый имбирь. Читать полностью
Если вы начинающий ценитель имбиря, то прочтите внимательно эту статью. Имбирь принесет вам намного больше радости, если вы тщательно отнесетесь к его выбору магазине. Покупайте только твердые корни с гладкой кожурой. Корни имбиря, на которых появились небольшие почки, тоже хороши. Их даже можно посадить и прорастить у себя дома в горшке, но об этом в другой статье. Читать полностью
