«Hi gues, I’m Reveena» – сказала девушка, снимающая домашнее видео, и она мне сразу понравилась. К тому же сложно пройти мимо рецептов, которыми делится человек, научившийся жить с болезнью Крона. Это один из тех случаев, когда препятствия трансформируются в возможности, а возможности – в ощущение полноты жизни.
Итак, рецепт маринованного имбиря от Reveena:
(есть титры, можно выбрать понятный вам язык)
Ингредиенты:
- ¼ чашки очищенного имбиря, нарезанного тонкими полосками
- 1 тонкий ломтик свеклы (для окраски)
- ¼ чашки фруктового уксуса (например, яблочный сидр, умебоши (приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой солёно-квашеные плоды абрикоса Prunus mume – Вики), японский сливовый уксус)
- ¼ чашки рисового винного уксуса
- 2-3 чайные ложки чистого кленового сиропа
- ½ чайной ложки соуса Шрирача (Sriracha Sauce)
Способ приготовления:
- Почистите небольшой корень имбиря и нарежьте его тонким ломтиками.
- В небольшой кастрюле смешайте тонкие ломтики имбиря с ломтиком свеклы.
- Поместите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и кипятите на медленном огне протяжении 2 минут
- Слейте воду, поместите имбирь и свеклу в банку и добавьте остальные ингредиенты – фруктовый уксус, рисовый винный уксус, кленовый сироп и соус Шрирача.
- Закройте плотно крышкой, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Сложно представить, что приготовленный таким способ имбирь может надолго задержаться в холодильнике, но если вот подходит к концу второй месяц, пригласите друзей в гости и скажите, что готовы их угостить имбирем, замаринованным собственноручно по рецепту милой и жизнерадостной девушки. И конечно, они помчатся на встречу такой редкой удаче, прихватив с собой суши-роллы-другие составляющие счастья.
Хорошего дня и имбирного вам настроения!
Еще статьи по теме:
- что хорошего в имбирных напитках Gold Kili?
- как готовят кофе в Индии
- как приготовить чай со специями?
А вы знаете как:
- как приготовить напиток из груш и имбиря?
- лечебные свойства имбиря?
- как приготовить с имбирем все что угодно?
- как приготовитьнапиток из имбиря и аниса?
- рецепт десерта из Тайваня?
- почему маринованный имбирь розовый?
- куда добавлять имбирь?
- как очистить имбирь?
- как приготовить имбирное варенье с айвой?
- как приготовить пиццу с курицей и имбирем?
Based on 5 Review(s)
