
Многие часто спрашивают про то, как похудеть с имбирем. И ведь практически все понимают, что при правильном питании и активном образе жизни эта проблема возникает значительно реже. Но, не будем о грустном подходить к вопросу слишком глобально. Просто предложим два рецепта супа с имбирем для похудения. Первый из них – от нашей читательницы, за что ей огромное спасибо, второй – для разнообразия, чтоб было из чего выбрать. Итак, Читать полностью

Немного истории
Нам кажется, что человечество развивается, совершенствуется, становится мудрее. А не деле оказывается, что современные новости медицины не что иное, как хорошо забытое старое, но! подкрепленное научными данными. Именно так происходит с имбирем, который в восточных странах ценился всегда (весьма обобщенно, но с датой привирать не хочется), а в Индийской аюрведической медицине используется столько же, сколько сама медицина существует. В Европе он стал известен с XIII века, благодаря брату Марко Поло, описавшему это экзотическое растение. Минуло семь столетий, и цивилизованный европейский мир начинает понимать, что нет лучшего лекарства, чем натуральные продукты, применяемые в нужном месте и количестве.
Новые исследования
Результаты исследований, проведенных доктором Кришна С. Шривастава в университете в Оденсе, Дания были опубликованы в научном журнале Journal of Pain в 2010 году. Исследования, проходившие на протяжении трех месяцев, были направлены на изучение воздействия корня имбиря на мышечные боли. Читать полностью

Доброе утро! Чашечку кофе?
А знакомо ли вам состояние, когда хочется заварить еще одну чашечку кофе (пятнадцатую по счету в этот трудный хмурый день), а сердце, выпрыгивая из нагретого места, жалобно стонет – больше не могу?
Возможно пришло время поменять традицию, и заменить, уже ставшую традиционной, четвертую чашку кофе на имбирный латте?
В приготовлении латте самым важным ингредиентом является не кофе, а молоко. Так, существуют различные рецепты, когда кофе с успехом заменяют чаем, мате или маттей. А имбирные люди, безусловно, выбирают именно имбирный латте.
Дело в том, что по своим бодрящим качествам имбирь практически не уступает кофе, но при этом он обладает целым рядом преимуществ:
Имбирные напитки – понятие широкое. Они включают в себя и горячие чаи, и лимонады, и алкогольные напитки. И чаще всего их связывают со свойством имбиря способствовать похудению. И действительно, имбирь – прекрасная специя, которая улучшает пищеварение и, тем самым, способствует похудению. И, в отличие от противных лекарственных средств, имбирь, во-первых, придает блюдам пряный вкус и долгое послевкусие, и во-вторых – натуральный продукт, а значит практически не имеет побочных эффектов и противопоказаний. Другими словами – чистое здоровье с пряным вкусом :)
Алкогольные же напитки, в силу нашего менталитета, к особо здоровым и полезным продуктам отнести сложно, но! именно сочетание с имбирем способно заметно улучшить их рейтинг. Читать полностью

Вводная часть о полезном и торопливом питании (торопливые могут пропустить, перейдя сразу к заключительной части)
Так уж сложилось, что при словах полезное мы себе представляем еду, неторопливо приготовленную собственными руками из хороших продуктов. Самое лучшее – деревенская продукция, или нами же выращенная, на грядках и подоконниках. Но когда дело касается имбиря, то.. тут не все так просто. Моего имбирного урожая хватит, конечно, на несколько чашек чая, а дозревающие на подоконнике лимоны (целых 3!) – это, конечно, моя гордость, но не более того.
К тому же, сложно представить себе нашу жизнь без вечной спешки (тихо завидую тем, кто не заражен этой чумой нашего времени, никуда не спешит и не опаздывает).
Вот и получается, что в отношении питания образно картинку мира можно разделить на две части. Одна – это мы неторопливые, домашние, готовящие с любовью из хороших продуктов вкусные и полезные блюда, приносящие и здоровье, и радость. И вторая – это все то, что мы делаем на лету.
Читать полностью

Предновогодний период – самое суетливое время в году. Мы носимся в поисках подарков, чтобы никого не забыть, не обидеть, удивить, покорить, отблагодарить и просто порадовать. По слухам – нынче в моде апокалипсические подарки – наборы со свечами, спичками и, наверное, тушенкой :) К счастью – это безумие закончится уже совсем скоро, и как новогодний подарок не очень-то и годится, потому как дату нового апокалипсиса нам еще не объявили.
А ведь хочется, чтоб подарок был и нужным, и полезным. Понятно, что каждый кулик свое сокровище нахваливает :) Вот и я, все про имбирь, да про имбирь :) Хотя, конечно, странно выглядел бы в качестве подарка друзьям, или, скажем, начальнику, перевязанный подарочной ленточкой корень имбиря и рассказ о том, какой он чудесный и необходимый, хотя.. почему бы и нет, Читать полностью

В поисках дальних родственников
Кто бы мог подумать, что у нашего, истинно нашего, знакомого каждому с детства колобка есть далекий родственник – имбирный человечек.
Да, конечно, если бы повстречались они на жизненном пути, только выйдя из духовки, то своего родства бы не признали. Но что делать, родственников не выбирают…
А в пользу нашей гипотезы говорят факты, с которыми сложно поспорить: Читать полностью
Зима, фармакологические компании радостно потирают руки – вот оно, сладкое время для продажи всевозможных препаратов от простуды. Ну что ж, мы не будем обращать на них внимание и тратить понапрасну деньги и здоровье, а вместо аптеки забежим в супермаркет, и прикупить имбирный корень.
О пользе корня имбиря от простуды мы уже писали. И, конечно, не стоит дожидаться самой простуды, а лучше предупредить ее, и не забывать об имбирном чае в это время года. Но если вас уже все таки накрыло вы все же заболели, представляем несколько рецептов от наших читателей. Авторская орфография и пунктуация сохранены. Итак,
Читать полностью
Поскольку имбирь является сильнодействующим лекарством по мнению как натуральной медицины, так и официальной, у него есть ряд противопоказаний, побочных эффектов и предостережений.
Для того чтобы «лекарство от всех болезней» действительно не навредило вашему здоровью, следует знать противопоказания имбиря. Как правило, такой информацией обладают врачи-натуропаты.
Итак, существуют определенные нормы употребления имбиря (как, впрочем, и других продуктов, хотя в обычной жизни мы уделяем этому не большое значение). По обобщенным данных различных врачей-натуропатов они составляют: Читать полностью

Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении имбирного сиропа? Но в силу особой популярности этого продукта действительно существует масса тонкостей.
Imbir.info предлагает попробовать рецепт от Howcast Media, который славится своим качественным видеоконтентом и позиционирует себя с «приложением №1 учебных материалов на любую тему».
Итак, согласно версии специалиста по коктейлям Tom Macy, представившего свое обучающее видео для этого образовательного портала, для приготовления имбирного сиропа нам понадобится :) ничего нового – вода, имбирный корень и сахар. Автор ролика говорит, что это самый простой из всех возможных рецептов приготовления, за что мы его и ценим.

Итак, начинаем как обычно, с похода в супермаркет и выбора красивого лоснящегося корня имбиря.
Читать полностью