И главными словами здесь будут легко и быстро. Ведь долго и сложно ножом или «чистильщиком для овощей» сможет каждый. А вот удивить себя хорошего и родных виртуозной очисткой имбирного корня смогут только посвященные :). Итак, смотрим видео (на английском, хотя в данном случае это роли не играет) и постигаем самые азы имбирной кулинарии. Читать полностью

Если вы начинающий ценитель имбиря, то прочтите внимательно эту статью. Имбирь принесет вам намного больше радости, если вы тщательно отнесетесь к его выбору магазине. Покупайте только твердые корни с гладкой кожурой. Корни имбиря, на которых появились небольшие почки, тоже хороши. Их даже можно посадить и прорастить у себя дома в горшке, но об этом в другой статье. Читать полностью