фото з www.doctoroz.com
Давайте спробуємо оновити свій звичайний морквяний суп за допомогою цього простого рецепту. Це відмінний варіант для легкого обіду або вечері. 147 ккал.
Інгредієнти:
- 2 гілочки чебрецю
- 100 г курячої грудки
- 3 моркви, очищені і тонко нарізані
- 2 ч.л. лаймового соку
- 1/2 ч.л. тертого імбиру
- Сіль і перець
- Налийте в каструлю 1 чашку води, покладіть гілки чебрецю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім покладіть курячу грудку і накрийте кришкою. Варіть до готовності курки, десь 12-15 хвилин. Після того, як вона зварилася, дістаньте її і загорніть у фольгу, щоб вона залишилася теплою.
- Далі дістаємо блендер, заливаємо в нього рідину, яка вийшла в каструлі, додаємо сік лайма, імбир, сіль з перцем за смаком і доводимо все до однорідної маси.
- Поріжте курку на дрібні шматочки, додайте в масу, яка вийшла в блендері, перемішайте і вуаля, морквяно-імбирний суп з куркою готовий.
Гарного дня та імбирного вам настрою!
