Напередодні Різдва тема імбирних пряників в багатьох країнах стає однією з найактуальніших. І якщо в Америці титулованим рекордсменом став одиничний кулінар – майстер з виготовлення і прикрашання імбирних пряників Джон Ловітч, то в Норвегії спостерігається традиційний святковий бум.
Торговою маркою Меланж, що спеціалізується на випуску рослинного масла, яке використовується для випічки, був організований конкурс на кращу фігурку, приготовану з імбирного тіста.
У конкурсі могли взяти участь всі бажаючі. Для цього потрібно було вислати фотографію свого шедевра організаторам. Сотні фігурок людей, звірів, поїздів, сцен з життя, героїв мультфільмів і просто різних різдвяних атрибутів – ялинок і сніговиків, були представлені на сайті www.pepperkakegalleriet.no.
Сьогодні підсумки конкурсу підведені, і переможці святкують перемогу. Крім досить значною навіть за мірками Норвегії грошової премії (40 000 доларів), вони отримали народну підтримку, визнання і зміцнили свою віру в те, що чудеса на Різдво – це не вигадки фантазерів, а вельми реальна річ.
Переможець №1
Переможець №2
Нам залишається порадіти за всіх учасників, захопитися їх майстерністю і вмінням не просто виготовляти і прикрашати імбирні пряники, але
і наповнювати свято новими ідеями, нехай навіть кулінарними.
У галереї ми розмістимо найбільш на наш погляд вдалі фігурки, втілені в імбирному тісті – щоб могли надихнути початківців кулінарів на нові ідеї, а в розділі імбирної випічки – рецепти норвезьких кулінарів – імбирних пряників майстрів, можливо, щось з їх секретів стане в нагоді для звершення нових кулінарних шедеврів.
Гарних свят і солодких вам імбирних пряників!
Джерело: www.pepperkakegalleriet.no
